Mitos sobre los probióticos
Existen numerosos probióticos en los alimentos fermentados, sobre todo en los yogures, kéfir, leche fermentada, miso y tempeh. Microorganismos, principalmente bacterias, que actúan desde el tracto gastrointestinal como escudo ante los gérmenes patógenos, ayudando a reforzar las defensas y mejorar la salud digestiva. Bacterias ácido-lácticas de las que se incluyen cepas seleccionadas de Bifidobacterium, Lactobacillus, … Leer más