Salud de Mujer

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¿Hay que descongelar los alimentos a temperatura ambiente?, ¿cuándo hay que aliñar la ensalada? Las respuestas a estas preguntas nos dirán si lo estamos haciendo correctamente o no, porque tan importante en una dieta saludable es la elección de los alimentos como la preparación y conservación. Errores que en la mayoría de los casos cometemos sin darnos cuenta pero que nos pueden hacer perder una buena cantidad de nutrientes, influyendo en la calidad y en el sabor de los platos. Toma nota de estos sencillos consejos para que en la cocina todo sea saludable, desde la preparación hasta la degustación de los alimentos. [/multipage]

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Los riñones, junto al hígado, intestinos, piel, son los órganos encargados de mantener depurado el organismo. Sin embargo, en ocasiones, puede producirse una sobrecarga de toxinas que dificulta su trabajo. El propio organismo se encarga de avisarnos de que debemos actuar. ¿Sabías que el dolor de cabeza, la fatiga injustificada, la retención de líquidos o las erupciones cutáneas pueden ser una señal de acumulación de toxinas en el organismo? El riñón cumple la función de eliminar toxinas a través de la orina. Para favorecer esta actividad tan solo tenemos que adoptar tres sencillos hábitos, con la alimentación como eje principal. [/multipage]

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No hace falta ser vegetariano para apostar por una dieta más verde. Tanto si has decidido renunciar a la carne, como si quieres apostar por una dieta más equilibrada, prueba a incluir en tu alimentación platos y recetas vegetarianas. El menú vegetariano aporta, en términos de nutrición, proteínas vegetales, fibra, y menos grasas saturadas y colesterol. También ayuda a reducir el consumo de sal. Propiedades que se traducen en beneficios de la dieta vegetariana para la salud. Pero, ¿cuáles son los alimentos básicos que no deben faltar en un menú vegetariano? Toma nota para incluirlo en la cesta de la compra. [/multipage]

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Cuando hablamos de antioxidantes hacemos referencia a los fitoquímicos y a la acción protectora que ejercen algunas vitaminas y minerales (betacaroteno, licopeno y vitaminas A, C y E) frente a los denominados radicales libres, compuestos químicos altamente reactivos que pueden dañar las células y provocar su envejecimiento, aumentando el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas. Los antioxidantes son compuestos químicos con capacidad para neutralizar los radicales libres. El organismo fabrica algunos, pero la mayoría proceden de la dieta. ¿Dónde podemos encontrarlos?, ¿qué beneficios reportan a nuestra salud?, ¿cuáles son los minerales y vitaminas con efecto antioxidantes? Descubrimos cuáles son las 5 claves básicas de los antioxidantes. [/multipage]

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