Todas las calorías de la carne: De la roja a la blanca

Cuidar la dieta no solo es cuestión de contar calorías, pero si conocemos cuántas nos aporta una ración de carne, roja o blanca, nos resultará mucho más fácil equilibrar el menú diario y evitar los excesos. En este caso nos centramos en la carne, un alimento esencial en la pirámide de una dieta sana, variada y equilibrada, la mejor manera y más saludable de cuidar el peso y la salud. Las calorías, tanto de la carne roja como blanca, se calculan en 100 gramos de alimento. Lógicamente, estas calorías no incluyen los condimentos que, en el caso de algunas recetas, se añaden para realzar el sabor a los alimentos. La carne nos aporta especialmente proteínas, así como vitaminas (vitamina A, B, D y K) y minerales como hierro, ácido fólico, selenio, magnesio, zinc o potasio.

Calorías de la carne