Menú semanal saludable para la Hipertensión

Si tienes la tensión arterial muy alta, te ofrecemos un menú semanal saludable para controlar la hipertensión. Sigue día a día la dieta y las siguientes indicaciones de tu médico y ganarás en salud. Te explicaremos también cuáles son los alimentos que no te conviene para nada consumir si tienes la presión alta.

Alimentos prohibidos en un menú saludable para hipertensos

Los alimentos ricos en sal deben suprimirse de nuestro menú semanal si tienes hipertensión, ya que el sodio que aumenta la tensión arterial. De este modo, para mantener una dieta baja en sodio, los alimentos que menos nos convienen son:

Embutidos
Mariscos
Salsas que no sean caseras
Patatas fritas
Alimentos precocinados
Enlatados

También es importante que conozcas cuáles son
los alimentos que ayudan a los hipertensos.

Menú semanal para hipertensos

Con estas premisas, y evitando utilizar la sal en la mayor medida, nuestros menú semanal se compondrán de la siguiente manera.

Día 1

Leche descremada con un poco de café y dos biscotes sin sal con mantequilla
Un yogur o una fruta
Ensalada verde, ternera a la plancha y patatas cocidas (puedes añadir a las patatas ajo, perejil y aceite de oliva para darles más sabor)
Un yogur o una fruta
Pasta con salsa casera (se puede condimentar con especias pero siempre sin sal) y fruta

Día 2

Leche descremada con un poco de café y un yogur
Un yogur o una fruta
Alcachofas asadas a la brasa (se pueden condimentar con ajo y pimienta si se desea) y un muslo de pollo a la cerveza
Un yogur o una fruta
Tortilla con atún, verduras cocidas y una fruta

Día 3

Leche descremada con un poco de café y una tostada sin sal con mermelada (es preferible que la confitura sea casera ya que es mucho más sana)
Un yogur o una fruta
Macarrones con tomate natural y un filete de ternera
Un yogur o una fruta
Merluza rebozada y verduras con patatas cocidas

Día 4

Leche descremada con un poco de café y dos biscotes sin sal con miel
Un yogur o una fruta
Coliflor gratinada con salsa bechamel
Un yogur o una fruta
Pechuga a la plancha con ensalada

Día 5

Leche descremada con un poco de café y dos biscotes sin sal con mantequilla
Un yogur o una fruta
Tallarines con bacón y champiñón y una loncha de jamón de York empanado
Un yogur o una fruta
Pescadilla frita y espinacas con ajo y aceite de oliva

Día 6

Leche descremada con un poco de café y una tostada de pan sin sal con mantequilla
Un yogur o una fruta
Caldo de pollo y pimientos rellenos
Un yogur o una fruta
Conejo al limón con arroz integral

Día 7

Leche descremada con un poco de café y una tostada con mermelada casera
Un yogur o una fruta
Un filete de ternera con verduras y tomates rellenos.
Un yogur o una fruta
Dos huevos al plato con alcachofas guisadas

Como ves, hemos seleccionado varios tipos de desayunos, pero puedes elegir el que más te guste. Además, puedes combinar los distintos platos de la comida y la cena (siempre cantidades moderadas) y se aconseja no perderse el almuerzo o la merienda ya que con el estómago lleno es más fácil decir que no a ciertas tentaciones nada recomendables y se llegará a la siguiente comida con menos sensación de hambre.