Comer sano con poco dinero: cómo mantenerte en forma mientras ahorras

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¿Se puede comer sano por poco dinero? Es un error común el pensar que seguir una alimentación sana y equilibrada supondrá un mayor gasto en la cesta de la compra. Sin embargo, tal y como vamos a ver, es posible comer bien por poco dinero, cuidando tanto la salud como el bolsillo. Hay alimentos, por ejemplo las frutas y verduras de temporada, que además de ser más saludables, son más baratas que muchos productos precocinados o alimentos más calóricos. [/multipage]

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1. Planificar el gasto

Para controlar el presupuesto, es aconsejable dedicar un tiempo a planificar la cesta de la compra y el gasto aproximado. Podemos hacer una lista de menús, de lunes a viernes, y a partir de ahí tomar nota de los ingredientes que vamos a necesitar. Planificar nos ayudará a comer mejor. [/multipage]

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2. Atentos a las ofertas

Echar un vistazo a los folletos publicitarios de los supermercados nos puede ayudar a conseguir interesantes ofertas y promociones, sobre todo en productos no perecederos, y, al final de mes, haber ahorrado algunos euros en el gasto total de la cesta de la compra. [/multipage]

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3. Comer sano fuera de casa

Comer fuera no tiene que ser sinónimo de excesos, sino todo lo contrario. Para evitarlo, lo mejor es pedir un primer plato a base de ensalada de verduras mixtas y, de segundo, un pescado o carne blanca a la plancha, a ser posible con una guarnición verde. De postre, fruta. Y de beber, agua. [/multipage]

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4. Hacer la compra en el momento adecuado

Hay que evitar hacer la compra a la hora de la comida porque la sensación de hambre será mayor y será más difícil distinguir entre los alimentos que realmente necesitamos y los que no. De hecho, hacer la compra con el estómago vacío nos hace comprar alimentos más calóricos e, incluso, más caros. [/multipage]

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5. Productos frescos y de temporada

Si quieres comer sano y adelgazar, apuesta por los alimentos frescos y de temporada. Evita, por su parte, congelar con demasiada frecuencia los alimentos, ya que pueden perder parte de sus nutrientes. Las frutas y verduras, para ahorrar, cómpralas en mercados locales o a productores. [/multipage]

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6. Comparar precios

Prestar atención al precio de los productos en distintos establecimientos nos puede ayudar también a ahorrar algunos euros o a conseguir mejores promociones. Puede resultar tedioso al principio, pero con un poco de práctica tu bolsillo te lo agradecerá. [/multipage]

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7. 5 comidas al día

No saltarse las comidas es la mejor manera de controlar el hambre y el peso. Hay que respetar las 5 comidas al día, ya que de esa manera mantendremos nuestro metabolismo equilibrado y será mucho más fácil controlar los ataques de hambre al sentarnos a la mesa. [/multipage]

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8. Preparar tus menús

Una o dos veces a la semana es bueno dedicar unas horas a la cocina y a preparar los platos que más nos gustan. Podemos planificar los menús de la semana y, en algunos casos, hacer los platos por adelantado y congelar las raciones que iremos sacando cada día. Cocinar en casa ayuda a ahorrar. [/multipage]

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9. Evita los snacks y bocados calóricos

Si te asalta el hambre entre horas, evita picar snacks como las patatas fritas o los refrescos, ya que ganaremos calorías sin darnos cuenta. Lo mejor es tomar tentempiés sanos y ligeros, como una pieza de fruta, un zumo natural o un yogur con un puñado de frutos secos. [/multipage]

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10. Presupuesto

Fija un presupuesto para la semana y revísalo al término de la misma. Si guardamos los tickets de la compra, al final de la semana podremos comprobar en qué se nos ha ido el gasto y en qué partidas podemos ahorrar. Una práctica que podemos aplicar al resto de los gastos del hogar. [/multipage]