El bulletproof coffee o café a prueba de balas se trata de una bebida hecha a base de café, mantequilla orgánica baja en grasas y aceite de coco enriquecido. Celebrities como Shailene Woodley o Gwyneth Paltrow se han dejado conquistar por esta bebida que pretende ser un sustitutivo del desayuno. Veamos en qué consiste el éxito de esta curiosa bebida.
Origen del Bulletproof coffee
Esta bebida ha sido creada por David Asprey un biólogo y nutricionista estadounidense al que un viaje al Tibet trajo la inspiración para crear esta bebida. Según Asprey, después de llegar desfallecido tras la escalada al campamento donde descansaba, los guías le prepararon un té con mantequilla de yak. David cuenta que al momento notó como se recomponía, esto le hizo estudiar el por qué de esa recuperación instantánea y tras dos años de pruebas e investigación nació el Bulletproff café.
Efectos del Bulletproof coffee
- Aporta 400 calorías por lo que promete que aguantemos sin hambre hasta mediodía.
- Acelera el metabolismo. La grasa saludable ayuda a nuestro cuerpo a crear más energía.
- Aporta grasas buenas.
- Nos proporciona un estado de mayor rendimiento.
- Sustituye el desayuno.
- Elimina los deseos de azúcar.
- Al aumentar los niveles de energía es una buena recomendación para las personas que siguen una dieta cetogénica.
¿Cómo hacer un Bulletproof coffee?
Bulletproof café para una persona:
- Prepárate la cantidad de café a la que estés acostumbrado (se recomienda cafe verde u orgánico).
- Añade una cucharadita de mantequilla orgánica, muy importante que sea sin sal.
- Agrégale una cucharadita de aceite de coco o un aceite rico en tiglicéridos.
- Remueve todo en una licuadora unos 15-20 segundos, hasta que consigas una textura cremosa.
- Ya tienes tu bulletproof coffee o café a prueba de balas listo para tomar.
El creador recomienda utilizar sus productos para hacer su café porque asegura que son más energéticos y son elaborados a base de ingredientes orgánicos.
Como conclusión este café puede ser una buena opción para las personas que no desayunan nada o solo acostumbran a tomar un café. Si tu caso es el contrario y tu plato fuerte es el desayuno, te puede ayudar a reducir la ingesta de calorías y ayudarte a aguantar hasta la hora del almuerzo. ¿Te apuntas a la moda del Bulletproof coffee?
