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Un intestino sano es fundamental para conseguir un vientre plano, ya que los problemas de tránsito intestinal pueden provocar hinchazón. La denominada dieta Swift se presenta como el régimen ideal para conseguir un vientre plano empezando por cuidar la salud del intestino. Una dieta diseñada por la nutricionista americana Kathie Madonna Swift, autora del libro ‘La dieta del intestino sano’. Una dieta que nos explica cómo la salud del intestino, y en concreto las bacterias que cobija, también influye en la capacidad de nuestro cuerpo de perder peso. De acuerdo con la autora, una deficiente flora intestinal puede aumentar las posibilidades de padecer determinadas enfermedades, al tiempo que nos resultará mucho más difícil mantener nuestro peso ideal. [/multipage]
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1. Vigilar el consumo de grasas animales
Una de las primeras premisas de esta dieta es prestar mucha atención a las grasas de origen animal, ya que éstas favorecen la proliferación de bacterias que también pueden ser perjudiciales. El exceso de grasa en la dieta puede provocar una respuesta inflamatoria en el tracto intestinal. [/multipage]
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2. Moderar el consumo de azúcar
Otra de las claves es consumir azúcar con moderación. En apoyo de esta premisa hay varios estudios, como el realizado por investigadores de Harvard que determinaron que obtener más del 21% de la ingesta diaria de calorías de azúcares añadidos duplica el riesgo de enfermedad cardíaca. [/multipage]
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3. Alimentos ricos en fibra
La dieta Swift apuesta en particular por algunos alimentos como el ajo, espárragos, avena, plátanos, almendras y verduras de hojas verdes. Los alimentos con alto contenido en fibra deben formar parte de la dieta diaria ya que son esenciales para la nutrición de las bacterias intestinales. [/multipage]
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4. Granos integrales
La dieta Swift concede gran importancia a los granos enteros, especialmente aquellos que no contienen gluten. Esta dieta recomienda el consumo de amaranto, trigo sarraceno y la quinoa, que se tolera fácilmente incluso en el caso de los intestinos más sensibles. [/multipage]
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5. Evitar carbohidratos y lactosa
La dieta Swift recomienda reducir los alimentos que contienen hidratos de carbono, la leche y sus derivados, que fermentan con facilidad y pueden causar la acumulación de gases intestinales y distensión abdominal, haciéndonos más vulnerables al intestino irritable o reflujo gastroesofágico. [/multipage]
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6. Cuidado con la cafeína
Siguiendo las recomendaciones de la dieta Swift, hay que moderar el consumo de cafeína, ya que puede estimular las hormonas del estrés y su influencia en el intestino. Por esta razón, esta dieta solo permite una taza de café al día. Podemos sustituirlo por una infusión o té. [/multipage]
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7. Chocolate y miel
Esta dieta sí permite tomar, sin abusar, chocolate y miel, alimentos a los que considera buenos para la salud. El consumo de chocolate negro reduce el riesgo de enfermedades del corazón. La miel también asegura la proliferación de las bacterias buenas para el intestino. [/multipage]
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8. Menú dieta Swift
Desayuno: 2 magdalenas con zumo de jengibre y zanahoria o de naranja. Comida: 85 g de ensalada de pollo con 1 manzana, 1 tallo de apio y 160 g de lechuga; o pescado (80 g de atún o sardinas en salmuera) con verduras y aderezo de limón y eneldo. Cena: 110 g de camarones con limón y eneldo con 110 g de col china con sésamo o 110 g de pechuga de pollo con hierbas y verduras asadas. [/multipage]
